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Grillen

Allgemein Grillen Rezepte

Rezept: Rub Meschenich Style

Die Grillsaison beginnt und wir ( Das Gründungsteam von Einfachmalgetestet.de ) haben den Weber-Grill von Marcus eingeweiht. Zur Feier des Tages habe ich eine Trockenmarinade kreiert und nach seinem Wohnort benannt. Die wichtigsten Faktoren zur Bestimmung der Zutaten waren: Das Fleischstück ( Flanksteak, US-Beef ) Die…

17. April 2013
Allgemein Grillen Podcast Rezepte Tests und Tipps Webtipp

Feuer Glut und Herzblut!

Feuer Glut und Herzblut! Der Grillpodcast. Zusammen mit Nico von www.indanett.de präsentiere ich euch ein neues Podcastformat. In der ersten Folge erklären Wir euch den Unterschied zwischen Indirekten und direkten Grillen. Demnächst sind Interviews mit Grillprofis geplant. Wir werden vor Ort zusammen grillen und…

11. April 2013
Allgemein Grillen Rezepte

Martins Porno-Tzatziki

Zuerst einmal sind einige Worte notwendig, um den Namen zu erklären. Ja, der Name wurde von einer Frau ausgewählt! Meiner Frau! Sie nannte es Porno-Tzatziki. Sie berichtete ihren Freundinnen fleißig von dem Rezept und hat es verteilt. Ein wenig später kam es schon vor,…

20. Februar 2013
Allgemein Burger Grillen Tests und Tipps

DIY Burger Patty Presse

DIY Burger Patty Presse Not macht erfinderisch! Und so entstand auf die Schnelle aus zwei 1l Eimern eine Pattypresse. Sie wurde genutzt, um die Patties in die richtige Form zu bringen. In den Boden wurden noch ein paar Löcher gemacht, damit die restliche Luft…

9. Februar 2013
Allgemein Burger Grillen

Birnen Salsa

Rouquefort gibt es unter anderem heute zum zu dem Burgerabend, da kann man natürlich nicht einfach Ketchup/ Mayo oder ähnlich Umspektakuläres als Soße drauf geben. Ein kurzer Blick in den Vorratsschrank hat folgendes Rezept ergeben: Feine Schalottenwürfel in Olivenöl anschwitzen. Birne und etwas Ingwer…

2. Februar 2013