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Allgemein Backen Dessert Rezepte

Rezept: Nougat-Topfentasche mit Mango Espuma

Einen Besuch unseres BASIC Bio Supermarkt kröne ich gern mit einer lauwarmen Topfentasche von der Bistro Theke. Der Quark ist leicht gesüßt und umhüllt von knusprigen Blätterteig. Frisch aus dem Ofen einfach herrlich.   Um so einen Glücksmoment auch mal zu Hause zu erleben,…

7. Januar 2014
Allgemein Rezepte

Avocado-Bacon-Sandwich

  In den Schwangerschaftsgelüsten meiner Frau fand sich zuletzt der Wunsch nach einem amerikanischen Sandwich. Diese Variante begegnete ihr mehrmals bei Instagram und so bereitete ich Sandwiches mit Avocado, Bacon, Käse und Ei zu. Die Avocado wird entkernt, geschält, mit einer Gabel zerdrückt und…

27. April 2013
Allgemein Grillen Rezepte

Rezept: Rub Meschenich Style

Die Grillsaison beginnt und wir ( Das Gründungsteam von Einfachmalgetestet.de ) haben den Weber-Grill von Marcus eingeweiht. Zur Feier des Tages habe ich eine Trockenmarinade kreiert und nach seinem Wohnort benannt. Die wichtigsten Faktoren zur Bestimmung der Zutaten waren: Das Fleischstück ( Flanksteak, US-Beef ) Die…

17. April 2013
Allgemein Rezepte

Zucchini Gemüse mit Reis

  Ein sehr simpler Name für ein sehr simples Rezept. Sven von Culinaricast hat mich ja in unseren ersten Podcast des Küchenfunks neulich gefragt, ob ich auch mal Fertig-Produkte koche, wenn man mal keine Zeit hat. Ich hab lange überlegt, wie es eigentlich bei…

12. April 2013